SAÚDE

CAJARANA FRUTA: Confira quais são os benefícios da cajarana e como fazer o suco dela

Conheça a cajarana, fruta popular do Norte do país, e saiba em que ela pode ajudar na sua saúde; confira receita de suco da fruta cajarana

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Cadastrado por

Lawanne Arruda

Publicado em 04/10/2023 às 22:14 | Atualizado em 04/10/2023 às 22:22
Cajarana; cajamanga
Cajarana; cajamanga - Foto: Pomar em Vasos

A fruta cajarana, também conhecida como cajá-mirim ou cajá-manga, é uma fruta popular na região Norte do Brasil. Ela é por sua suculência e seu sabor doce e ácido que remete a uma mistura de cajá e manga.

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Confira os benefícios que a cajarana pode proporcionar a seguir.

FRUTA CAJARANA: QUAIS SÃO OS BENEFÍCIOS DA CAJARANA?

Cajarana; cajamanga - Foto: Reprodução/ Gastronomia Paraense

SUCO DE CAJARANA: VEJA COMO FAZER SUCO DA FRUTA CAJARANA

Ingredientes:
- Cajaranas maduras
- Água
- Açúcar ou adoçante

Modo de preparo:

1. Lave bem as cajaranas em água corrente;

2. Corte as cajaranas para retirar a polpa com cuidado, ela possui estrutura semelhante a de um cajá;

3. Coloque a polpa das cajaranas para bater em um liquidificador com água suficiente para cobri-la. Você pode usar cerca de 1 xícara de água para cada 2 cajaranas, variando conforme a textura desejada para o suco.

4. A cajarana é naturalmente doce, então você pode ajustar a quantidade de açúcar de acordo com suas preferências pessoais acrescentando o adoçante de sua preferência.

5. Coe o suco para remover qualquer polpa ou sementes que possam ter ficado.

8. Ponha para gelar ou sirva o suco de cajarana em copos com gelo.

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