É bastante frequente observar a adoção de dietas da moda, como low carb, cetogênica, do ovo, sirtfood ou da proteína, resultando na perda de peso seguida pela recuperação dos quilos perdidos após algum tempo.
Esse fenômeno é conhecido como efeito sanfona. Para evitar esse ciclo, é crucial integrar a dieta a um processo de reeducação alimentar, que envolve a modificação de hábitos para alcançar um emagrecimento sustentável a longo prazo.
Essas transformações no comportamento devem iniciar-se com ajustes na alimentação, estendendo-se a outros aspectos da rotina e tornando-se parte integrante da vida cotidiana.
DICAS PARA REEDUCAÇÃO ALIMENTAR
Buscar a orientação de um especialista é fundamental, pois esse profissional auxiliará na criação de cardápios e na seleção de receitas adequadas.
Mas, algumas diretrizes são universais para aqueles que desejam iniciar uma jornada de reeducação alimentar e podem ser aplicadas por qualquer pessoa em busca de um estilo de vida mais saudável, sem recorrer a dietas excessivamente restritivas.
Confira:
- Opte por refeições caseiras, permitindo um controle preciso dos ingredientes e evitando o uso de aditivos presentes em produtos industrializados;
- Incremente suas preparações com mais frutas, grãos e legumes, reduzindo a compra de produtos ultraprocessados, conhecidos por serem ricos em gorduras e açúcares, enquanto pobres em proteínas, fibras, vitaminas e minerais;
- Diminua o consumo de açúcar refinado e adoçantes, readaptando o paladar para apreciar o sabor do salgado, azedo e amargo;
- Priorize a ingestão de água em detrimento de bebidas adocicadas, como sucos e refrigerantes, para saciar a sede, podendo escolher entre água com ou sem gás, incluindo opções saborizadas, todas eficazes na hidratação;
- Adote a prática da alimentação consciente: mastigue lentamente, apreciando cada bocado.
- Estabeleça horários regulares para as refeições, mas esteja atento aos primeiros sinais de fome e interrompa a ingestão quando começar a sentir saciedade;
- Exercite a paciência, avançando passo a passo em direção aos seus objetivos, concentrando-se na meta em vez de se preocupar com o tempo necessário para alcançá-la. Os resultados na balança serão conquistados de maneira constante e sustentável, não instantânea.
É importante destacar que a reeducação alimentar constitui apenas um dos fundamentos para alcançar um peso saudável. Além da atenção aos hábitos alimentares, atingir esse objetivo demanda a adoção de comportamentos que vão além do que se consome.
É preciso mudar o estilo de vida e sustentar uma rotina saudável que inclua exercícios físicos, noites bem dormidas e equilíbrio entre lazer e trabalho, por exemplo.
Informações da matéria são do site GE Globo.