PÃO COROA DE REI: Aprenda RECEITA deliciosa de pão coroa de rei
O pão coroa de rei, com sua textura macia e sabor envolvente, é uma obra-prima assada que conquista paladares exigentes.
Cada mordida revela camadas delicadas e aromáticas, transformando o ato de saborear em uma experiência realmente deliciosa.
Neste artigo, vamos aprender a preparar essa delícia detalhadamente.
Ingredientes da massa
1 xícara leite integral;
1/4 xícara açúcar;
2 colheres de chá fermento biológico seco;
5 e 1/2 xícaras de farinha de trigo;
2 colheres de chá de sal;
4 claras de ovos;
4 gemas de ovos;
1/2 colher de sopa manteiga.
Ingredientes do recheio
8 fatias de queijo minas;
8 fatias de muçarela;
16 fatias de salame.
Modo de preparo
Combine todos os ingredientes e amasse até obter uma massa uniforme. Modele-a em uma bola e deixe descansar por 15 minutos.
Com o auxílio de um rolo, abra a massa no formato de pizza. Divida-a em 8 fatias, semelhantes a uma pizza.
Em uma assadeira, disponha as fatias de maneira alternada, criando uma espécie de coroa.
Pincele com gema de ovo e asse a 200°C por aproximadamente 15 minutos, ou até que adquira uma coloração dourada.