RECEITA de penne com presunto defumado e creme de gorgonzola deliciosa
O penne com presunto defumado e creme de gorgonzola é um exemplo fascinante da gastronomia italiana, em que a simplicidade se transforma em uma experiência culinária sofisticada e deliciosa.
Neste prato, a textura única do penne se entrelaça perfeitamente com o sabor robusto do presunto defumado, enquanto o creme de gorgonzola adiciona uma camada cremosa e intensa de sabor.
Neste artigo, vamos explorar essa harmonia de sabores e descobrir como essa receita cativante eleva a culinária italiana a novos patamares de prazer gastronômico.
Ingredientes
1 pacote de macarrão penne grano duro;
5 litros de água;
Sal a gosto;
Fio de azeite extra virgem;
1 colher de sopa de manteiga;
6 fatias de presunto defumado em tiras;
Pimenta-do-reino a gosto;
1 xícara de chá de creme de leite fresco;
1 pedaço de queijo gorgonzola picado.
Modo de preparo
Coloque o azeite e a manteiga em uma frigideira. Adicione o presunto em tiras.
Quando o presunto começar a dourar, acrescente o creme de leite, a pimenta-do-reino e o queijo gorgonzola. Misture tudo até ferver.
Em uma panela, coloque sal e água até ferver. Cozinhe o penne até que ele fique al dente.
Por fim, escorra o macarrão e coloque-o no molho de presunto e gorgonzola. Misture tudo e sirva.