As sementes de chia são uma boa fonte de fibras, que podem ajudar a melhorar a digestão e a sensação de saciedade.
Elas também são uma boa fonte de proteínas, que são essenciais para o crescimento e a reparação dos tecidos. As sementes de chia são uma boa fonte de gorduras saudáveis, que podem ajudar a reduzir o risco de doenças cardíacas.
Contudo, o consumo excessivo ou incorreto da semente pode causar danos ao organismo. Atualmente, há um debate entre os especialistas sobre os benefícios e malefícios da chia.
VEJA OS PERIGOS E CONTRAINDICAÇÕES DO CONSUMO DA CHIA
Pode gerar problemas na digestão
As sementes de chia são ricas em fibras, que podem causar problemas de digestão, como inchaço, gases e diarreia, se consumidas em excesso. É importante começar com pequenas quantidades e aumentar gradualmente a ingestão.
Risco de asfixia
Para as pessoas que possuem dificuldade para engolir, a chia pode aumentar o risco de asfixia, pois as sementes costumam inchar quando entram em contato com a água. Por isso, é importante mastigar bem as sementes antes de engolir.
Interferência na absorção de nutrientes
As sementes de chia contêm fitatos, que podem interferir na absorção de alguns nutrientes, como ferro, cálcio e zinco. No entanto, este risco pode ser reduzido hidratando as sementes antes de consumir.
Pode causar alergias
As sementes de chia podem causar alergias em algumas pessoas. Os sintomas de alergia podem incluir erupção cutânea, coceira, inchaço e dificuldade para respirar.
CONTRAINDICAÇÕES DO CONSUMO DA CHIA
Pessoas com problemas intestinais, diabéticos, pessoas com problema de pressão arterial (baixa ou alta), pessoas que tomam medicamentos anticoagulantes devem evitar o consumo da chia.
CHIA FAZ MAL PARA OS RINS?
Não há evidências científicas que comprovem essa afirmação. No entanto, algumas pessoas com problemas renais podem precisar limitar a ingestão de sementes de chia, pois elas podem conter oxalatos, que podem se acumular nos rins e formar pedras.
De acordo com um estudo publicado no Journal of the American Society of Nephrology, as sementes de chia podem aumentar os níveis de oxalatos na urina. No entanto, o estudo também descobriu que os níveis de oxalatos na urina ainda estavam dentro dos limites considerados seguros para a maioria das pessoas.
COMO CONSUMIR A CHIA DE FORMA SEGURA?
Para consumir a chia de forma segura, recomenda-se que comece comendo por pequenas quantidades e depois aumente gradualmente. Também é importante hidratar as sementes antes de consumí-las e mastigá-las bem antes de engolir.
ATENÇÃO
Para saber se você pode incluir a chia em sua dieta, procure por um profissional da saúde e um nutricionista para receber as orientações necessárias.