Mexido, frito, poché – o ovo combina bem com arroz e feijão, em sanduíches ou para criar um omelete rápido e saudável. O fato é que, não importa o seu nível de habilidade na cozinha, há várias maneiras de desfrutar deste alimento.
Sabia que o ovo já teve uma má reputação no passado, sendo considerado prejudicial para a saúde? Hoje, ele é amplamente reconhecido por seu valor nutricional, sendo classificado como uma proteína completa, contendo todos os aminoácidos essenciais, além de ser uma excelente fonte de vitaminas A, D, E, do complexo B, fósforo, ferro e cálcio.
BENEFÍCIO DO OVO
Sem dúvida, em algum momento, você deve ter deparado com o ovo sendo destacado em uma lista de ingredientes benéficos para a saúde.
E isso não é coincidência; o ovo é um excelente recurso para manter o corpo cheio de vitalidade.
Confira para que serve o ovo:
1) Contribui para aumentar massa muscular
Isso porque é uma fonte de proteínas e vitaminas do complexo B, importantíssimas para fornecer energia.
2) Ajuda na memória e concentração
Por conta da colina, uma substância presente na gema. Esse aminoácido é importante para essas duas funções do cérebro.
3) Auxilia na perda de peso
Sendo um alimento rico em proteínas e que ajuda a aumentar a sensação de saciedade.
4) Melhora o sistema imunológico
Por ser rico em antioxidantes como as vitaminas A, D, E e do complexo B, aminoácidos (triptofano e a tirosina), e minerais (selênio e o zinco);
5) Ajuda a diminuir o colesterol ruim
Graças à lecitina, que atua no metabolismo das gorduras.
6) Combate a anemia
Já que contém ferro, vitamina B12 e ácido fólico.
7) Previne o envelhecimento precoce
Graças a nutrientes como, por exemplo, selênio, zinco e vitaminas A, D e E, que atuam como antioxidantes.
8) Mantém a saúde dos ossos e dentes
Por conter cálcio e fósforo, prevenindo doenças como a osteoporose e a osteopenia.
QUANTAS CALORIAS TEM O OVO?
E pra quem acredita que ovo engorda e quer saber quantas calorias tem um ovo, não há necessidade de entrar em pânico.
Afinal, esse alimento proporciona sensação de saciedade, e um ovo cozido de 100g contém 125 calorias.
Além disso, nenhum alimento individualmente possui o poder de promover ganho ou perda de peso.