COMO FAZER QUIABO SEM BABA? Veja como fazer quiabo frito sequinho

O quiabo causa desagrado a muitos por conta de sua "baba" característica, mesmo que possa ser usado para preparar receitas deliciosas.

COMO FAZER QUIABO SEM BABA?

Felizmente, é possível utilizar uma técnica simples para remover a baba do alimento, preparando-o frito em seguida. Aprenda a seguir!

PASSO 1 - QUIABO FRITO SEQUINHO

Prepare os quiabos lavando-os e secando-os cuidadosamente com um pano de prato.

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PASSO 2 - QUIABO FRITO SEQUINHO

Deixe-os de molho em água com algumas gotas de vinagre ou limão por 20 minutos.

PASSO 3 - QUIABO FRITO SEQUINHO

Após esse tempo, enxugue os quiabos mais uma vez.

PASSO 4 - QUIABO FRITO SEQUINHO

Utilize uma faca seca para cortá-los individualmente em rodelas bastante finas, removendo as pontas e os cabos.

PASSO 5 - QUIABO FRITO SEQUINHO

Paralelamente, esquente óleo ou azeite em uma frigideira antiaderente até ficar bem quente.

PASSO 6 - QUIABO FRITO SEQUINHO

Adicione os temperos desejados, como alho e cebola, e deixe dourar.

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PASSO 7 - QUIABO FRITO SEQUINHO

Em seguida, coloque os quiabos na frigideira quente e frite em fogo médio por no máximo 10 minutos, adicionando mais óleo se necessário.

PASSO 8 - QUIABO FRITO SEQUINHO

Evite mexer demais na panela para não liberar a substância viscosa dos quiabos. Prove e ajuste o sal conforme necessário.

PASSO 9 - QUIABO FRITO SEQUINHO

Quando estiverem cozidos, os quiabos estão prontos para serem servidos.

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