Receita de requeijão caseiro
Um requeijão é um ótimo complemento, combina com muitos alimentos. Se for caseiro é melhor ainda.
Sendo assim, confira a receita completa a seguir.
Receita de requeijão caseiro
Ingredientes
2 l de leite
2 colheres de (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de limão ou vinagre
Sal a gosto
Modo de Preparo
Aqueça o leite até levantar fervura, desligue o fogo e misture o limão.
Espere até o leite talhar e escorra em uma peneira.
Coloque a ricota que ficou na peneira em um liquidificador. Acrescente uma pitado de sal e a manteiga.
Bata bem até o requeijão ficar cremoso. Mantenha na geladeira.