Receita de bolo de leite Ninho simples e fácil
Que tal uma sobremesa deliciosa e fácil? Conheça o bolo de leite Ninho simples e fácil e usufrua de um doce saboroso sem complicações.
A receita acumula apenas 40 minutos de preparo e pode ser preparar de forma bastante fácil. Confira!
INGREDIENTES - MASSA
2 xícaras de açúcar; 1 xícara de leite fervendo; 5 gemas; 1 colher de sopa de fermento; 2 xícaras de farinha. 5 claras em neve
INGREDIENTES - RECHEIO
200 g de manteiga sem sal; 1 lata de leite condensado; 8 colheres de leite ninho; 2 latas de creme de leite sem soro (muito gelado)
INGREDIENTES - MONTAGEM
2 colheres (chá) de extrato de baunilha; 3 xícaras de água; 1 xícara de açúcar
MODO DE PREPARO - MASSA DO BOLO DE NINHO
Bata até obter uma mistura cremosa com as gemas e o açúcar.
MODO DE PREPARO - MASSA DO BOLO DE NINHO
Adicione gradualmente a farinha, o leite e o fermento, e, por último, incorpore as claras delicadamente. Asse até que a superfície fique dourada.
MODO DE PREPARO - MASSA DO BOLO DE NINHO
Ferva uma mistura de extrato de baunilha, xícaras de água e xícara de açúcar até ponto em fio e molhe a massa antes de passar o recheio.
MODO DE PREPARO - RECHEIO DO BOLO DE LEITE NINHO
Na batedeira, bata 200g de manteiga sem sal com 1 lata de leite condensado até obter uma consistência espessa. Adicione gradualmente, sem interromper a batida, colheradas de leite ninho.
MODO DE PREPARO - RECHEIO DO BOLO DE LEITE NINHO
Desligue a batedeira e acrescente o creme de leite gelado, mantendo-o bem frio. Evite bater novamente; em vez disso, misture delicadamente com uma colher.
MODO DE PREPARO - RECHEIO DO BOLO DE LEITE NINHO
Antes de usar como cobertura ou recheio para o bolo, deixe o creme na geladeira por cerca de 30 minutos.
MODO DE PREPARO - RECHEIO DO BOLO DE LEITE NINHO
Utilize o creme para rechear o bolo e também para cobri-lo. Para uma versão de chocolate, adicione uma xícara de chocolate em pó à massa e meia xícara no recheio. Decore conforme sua preferência.