Aprenda como fazer lentilha em casa
É sempre bom aprender receitas novas, encantar muitas pessoas com suas aptidões culinárias.
Que tal aprender como preparar uma lentilha? Ela é gostosa, saudável e cai bem com muitos acompanhamentos! Confira essa receita de lentilha que trouxemos para você!
Ingredientes
1 xícara (chá) de lentilha
1 cebola
2 dentes de alho
1 litro de água
2 colheres (sopa) de azeite
½ colher (chá) de cominho
1 folha de louro
sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Modo de Preparo
Descasque e pique fino a cebola e o alho. Leve uma panela média ao fogo médio.
Quando aquecer, regue com o azeite, acrescente a cebola, tempere com uma pitada de sal e refogue até começar a dourar.
Junte o alho, o louro, o cominho e mexa por 1 minuto para perfumar. Regue com a água e misture bem para dissolver os sabores do refogado.
Adicione a lentilha, tempere com sal, pimenta e deixe cozinhar em fogo médio por cerca de 5 minutos até começar a ferver.
Abaixe o fogo e tampe parcialmente a panela. Deixe cozinhar por 40 minutos, mexendo ocasionalmente, até que a lentilha esteja macia e o caldo levemente encorpado. Prove e ajuste o sal. Sirva a seguir.