Receita pão de queijo simples: Aprenda a preparar pão de queijo fácil e rápido
O pão de queijo é um lanchinho muito adorado pelos brasileiros. Repleto de sabor, ele tem uma receita simples e fácil de fazer em casa.
Neste artigo, vamos aprender a preparar um pão de queijo delicioso.
Ingredientes
2 xícaras de chá de polvilho azedo;
1 xícara de chá de polvilho doce;
1½ xícara de chá de queijo meia-cura ralado grosso;
3 ovos.
1½ xícara de chá de água;
¼ de xícara de chá de óleo;
1 colher chá de sal;
óleo a gosto para untar as mão.
Modo de preparo
Pré-aqueça o forno a 200°C e unte duas assadeiras médias. Em uma panela, coloque a água e o óleo e leve ao fogo médio até ferver.
Em uma tigela grande, misture os polvilhos com o sal. Quando a água e o óleo entrarem em ebulição, despeje-os aos poucos em cima do polvilho, misturando bem.
Quando a massa ficar morna, adicione o queijo ralado e misture com as mãos. Em seguida, quebre um ovo de cada vez em uma tigela e junte-os a massa até incorporar.
Coloque um pouco de óleo em um pires para untar aos mãos. Com uma colher, retire uma porção da massa e comece a modelar bolinhas de pão de queijo.
Uma por uma, vá transferindo as bolinhas para as assadeiras untadas. Leve-as ao forno por 40 minutos antes de servir.