RECEITA FIT: Aprenda COMO PREPARAR uma Salada de Frango com Abacate
Saiba como preparar uma deliciosa Salada de Frango com Abacate. Esta salada é uma opção saudável e saborosa para uma refeição leve.
Confira a seguir a receita completa.
Salada de Frango com Abacate
Ingredientes:
2 peitos de frango cozidos e desfiados
2 abacates maduros, cortados em cubos
1/4 de cebola roxa, picada em pedaços pequenos
1/4 de xícara de coentro fresco picado (você pode substituir por salsa se preferir)
1 pimenta jalapeño, sem sementes e picada finamente (opcional, para um toque picante)
2 colheres de sopa de suco de limão
2 colheres de sopa de azeite de oliva
Sal e pimenta a gosto
Folhas verdes (alface, espinafre, rúcula, ou outra de sua preferência)
Modo de Preparo:
Comece por cozinhar os peitos de frango, seja grelhando, cozinhando em uma panela com um pouco de azeite ou fervendo. Tempere com sal e pimenta a gosto. Deixe esfriar e, em seguida, desfie o frango em pedaços menores.
Em uma tigela grande, coloque os cubos de abacate, a cebola roxa, o coentro e a pimenta jalapeño (se estiver usando). Adicione o frango desfiado à tigela.
Em uma tigela separada, misture o suco de limão e o azeite de oliva. Despeje essa mistura sobre a salada e mexa delicadamente para que os ingredientes fiquem bem incorporados.
O suco de limão não só dá sabor, mas também ajuda a evitar que o abacate oxide e fique escuro. Tempere a salada com sal e pimenta a gosto.
Para servir, coloque a salada em pratos individuais com uma cama de folhas verdes, como alface, espinafre ou rúcula. Você pode adicionar mais coentro fresco por cima como guarnição, se desejar.
Essa salada de frango com abacate é uma refeição completa e saudável. Ela é rica em proteínas, fibras e gorduras saudáveis, tornando-se uma opção deliciosa para almoços ou jantares.
Sinta-se à vontade para ajustar a receita de acordo com suas preferências pessoais. Bom apetite!