Tripa escura do camarão é fezes ou não? Deve ser removida?

O camarão representa um dos frutos do mar mais consumidos no mundo, sendo uma valiosa fonte de proteína e nutrientes. Entretanto, muitos questionam a respeito da parte interna escura do camarão. Será que se trata de resíduos ou não? Deve ou não ser eliminada?

O que é a parte interna escura do camarão?

A porção escura do camarão corresponde ao intestino, um órgão responsável pela digestão dos alimentos e composto por resíduos, muco e outros elementos.

A parte interna escura do camarão são resíduos?

Sim, a parte interna escura do camarão é composta por resíduos, incluindo fezes, além de outros componentes.

É recomendável retirar a parte interna escura do camarão?

A decisão de remover a parte interna escura do camarão é uma escolha pessoal. Algumas pessoas optam por eliminá-la para evitar um gosto amargo, enquanto outras preferem mantê-la para aproveitar os nutrientes.

Como retirar a parte interna escura do camarão?

Para eliminar a porção escura do camarão, siga estas orientações:

Enxágue o camarão sob água corrente. Utilizando uma faca afiada, faça um corte na parte ventral do camarão, no sentido do comprimento. Retire a porção interna escura com os dedos ou com a ajuda da faca.

Dicas para a remoção da parte interna escura do camarão

A retirada da porção escura é mais simples quando o camarão está fresco. No caso de camarões congelados, é importante descongelá-los completamente antes de realizar a remoção.

Caso prefira não eliminar a parte interna escura, pode cozinhar o camarão por um período prolongado para que as fezes sejam cozidas e percam o sabor amargo.

A parte interna escura do camarão constitui um órgão natural desse crustáceo, contendo resíduos, muco e outros elementos. Decidir retirá-la ou não é uma questão de gosto pessoal.

RECEITA FIT COM CAMARÃO: Salada de CAMARÃO E ABACATE em MINUTOS