O bicarbonato de sódio é um daqueles produtos que têm lugar cativo em praticamente todas as cozinhas. Muitas pessoas o utilizam como antiácido estomacal ou como fermento nas receitas culinárias, em bolos e pães.
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Ele é um ingrediente coringa que não apenas eleva o sabor dos alimentos, mas também oferece benefícios à saúde e ao bem-estar.
Ao utilizarem esse composto para a saúde, muitas pessoas têm dúvidas sobre se pode tomar bicarbonato de sódio todos dias e quais os limites seguros para a ingestão desse sal.
A seguir, esclaremos essas dúvidas. Acompanhe!
PARA QUE SERVE BICARBONATO DE SÓDIO
1. Combate à Azia e Acidez Estomacal
Um dos usos mais conhecidos do bicarbonato de sódio é como antiácido. Ele age neutralizando o ácido clorídrico presente no suco gástrico, aliviando sintomas de azia e acidez estomacal.
2. Tratamento de Aftas
Outra aplicação do bicarbonato é na saúde bucal. Pode ser usado em bochechos para combater aftas e aliviar desconfortos na boca.
3. Versatilidade na Culinária
Na cozinha, o bicarbonato de sódio é amplamente utilizado como fermento, fazendo bolos e pães crescerem e ficarem mais macios.
PODE TOMAR BICARBONATO TODOS OS DIAS?
A questão de se é seguro tomar bicarbonato de sódio diariamente é um ponto importante a ser considerado.
Uso Moderado
O bicarbonato de sódio pode ser consumido de forma moderada, mas a quantidade deve ser controlada.
A Food and Drug Administration (FDA) sugere um limite diário de aproximadamente 200 mg (ou 0,2 g) de sódio e 12.200 mg (ou 12,2 g) de bicarbonato para pessoas com menos de 60 anos, e 100 mg de sódio e 6.100 mg (ou 6,1 g) de bicarbonato para pessoas com mais de 60 anos, durante um período de até duas semanas.
Orientação Médica
A decisão de tomar bicarbonato de sódio regularmente deve ser baseada em necessidades de saúde individuais.
É aconselhável consultar um profissional de saúde antes de incorporar o bicarbonato de sódio à sua rotina diária.
Condições Médicas
Indivíduos com condições médicas específicas, como pressão alta, gravidez, histórico de retenção de líquidos, ou problemas renais, devem ser particularmente cautelosos.
O uso regular de bicarbonato de sódio pode não ser adequado para todos.
RISCOS, CONTRAINDICAÇÕES E MALEFÍCIOS DO BICARBONATO DE SÓDIO
Embora o bicarbonato de sódio tenha seus méritos, ele não é isento de riscos, especialmente quando usado em excesso ou por pessoas com condições médicas específicas.
Algumas considerações importantes são:
Efeitos Colaterais do Uso Excessivo
O uso excessivo de bicarbonato de sódio pode levar a complicações, incluindo náuseas, vômitos, diminuição da produção de urina e interferência na absorção de anticoagulantes.
Alcalose Metabólica
O consumo excessivo de bicarbonato de sódio pode resultar em alcalose metabólica, uma condição caracterizada por um aumento no pH do sangue.
Pressão Alta
Devido ao teor de sódio, o bicarbonato não é recomendado para pessoas que sofrem de pressão alta.
Gravidez
A Dra. Andressa alerta que o uso de bicarbonato de sódio durante a gravidez deve ser feito apenas sob orientação médica, pois em alguns casos pode levar ao aumento da pressão arterial na gestante.
Crianças
O bicarbonato de sódio não é apropriado para crianças menores de 6 anos.
Lesão ou Insuficiência Renal
Pacientes com histórico de retenção de líquidos devido a lesão ou insuficiência renal devem ser cuidadosos ao usar o bicarbonato.
Contraindicações Específicas
Pacientes com edemas devem evitar o uso do bicarbonato. Não é recomendado como antídoto após a ingestão de ácidos minerais fortes em pacientes com alcalose metabólica e hipertensão.
Com informações de Viva Bem, Universo Jabtobá e RxList