RECEITA DE BISCOITO DE AVEIA FIT: Aprenda a fazer esse lanche saudável e fonte de fibras que ajudam o intestino a funcionar

Quem disse que biscoito saudável não pode ser gostoso?! O biscoito de aveia fit é saboroso e repleto de benefícios para a saúde. E, o melhor de tudo é que ele é muito fácil de fazer. Confira aqui a receita de biscoito de aveia fit!

Nesta matéria mostraremos o passo a passo de como fazer biscoito de aveia fit. Aprenda com a gente e tenha um bom apetite!

Benefícios da aveia para a saúde

A aveia é um cereal com muitos benefícios para a saúde do nosso corpo. Ela é rica em antioxidantes e vitaminas do complexo B, além de conter triptofano, biocomposto que ajuda na melhora do humor.

Contudo, o benefício mais conhecido aveia é a promoção da saciedade. O cereal contém um alto teor de fibras solúveis. Quando elas entram no estômago transformam-se em um gel que diminui o apetite.

Para aqueles que treinam, a aveia é uma ótima fonte de energia e proteínas. Ela consegue dar energia duradoura para que você consiga manter a performance durante os exercícios físicos.

RECEITA DE BISCOITO DE AVEIA FIT: Conheça a receita de biscoito de aveia fit

Ingredientes:

• 1 xícara de aveia em flocos (use a aveia tradicional, não a instantânea)
  
• 1/2 xícara de farinha de trigo integral
  
• 1/4 de xícara de mel ou xarope de bordo (pode ajustar a quantidade para o seu gosto)
  
• 1/4 de xícara de óleo de coco derretido
  
• 1 ovo (ou uma opção vegana, como uma colher de sopa de semente de chia misturada com 3 colheres de sopa de água e deixada descansar por 10 minutos)
  
• 1 colher de chá de essência de baunilha
  
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  
• 1/2 colher de chá de canela em pó
  
• Uma pitada de sal
  
• 1/4 de xícara de frutas secas (como uvas-passas, cranberries ou damascos picados) ou chocolate amargo picado (70% de cacau ou mais) como uma opção mais indulgente

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
2. Em uma tigela grande, misture a aveia, a farinha de trigo integral, o bicarbonato de sódio, a canela e o sal.
3. Em outra tigela, misture o mel ou xarope de bordo, o óleo de coco derretido, o ovo (ou substituto vegano) e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea.
4. Despeje os ingredientes líquidos sobre os ingredientes secos e misture bem até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
5. Adicione as frutas secas ou o chocolate picado à massa e misture novamente.
6. Usando uma colher de sorvete ou as mãos, faça pequenas porções de massa e coloque-as na assadeira preparada, deixando espaço suficiente entre cada biscoito, pois eles vão se espalhar um pouco durante o cozimento.
7. Achate levemente cada biscoito com a parte de trás de um garfo.
8. Asse no forno pré-aquecido por 10-12 minutos ou até que os biscoitos fiquem dourados nas bordas.
9. Retire os biscoitos do forno e deixe esfriar na assadeira por alguns minutos antes de transferi-los para uma grade de resfriamento.
10. Depois de esfriarem completamente, aproveite seus biscoitos de aveia fit!

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