Receita de pudim de leite Ninho que não vai ao forno

O gás acabou? Você não quer gastá-lo? Saiba que ainda assim é possível preparar um delicioso pudim de leite Ninho que não vai ao forno.

Essa receita traz praticidade para a hora da sua sobremesa, fica pronta em até 50 minutos e rende 10 porções.

INGREDIENTES

500 ml de leite; 2 xícaras de chá de leite em pó; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite

2 pacotes de gelatina sem cor e sabor; 10 colheres de sopa de água morna; 1 xícara de chá de açúcar; 100 ml de água

MODO DE PREPARO

PASSO 1 - PUDIM DE LEITE NINHO QUE NÃO VAI AO FORNO

Aqueça uma panela a fogo médio e acrescente o açúcar, reduzindo o fogo para baixo em seguida. Misture-o até atingir um ponto de caramelho bastante líquido.

PASSO 2 - PUDIM DE LEITE NINHO QUE NÃO VAI AO FORNO

Quando ocorrer a caramelização, adicione 100 ml de água e misture até que o líquido derreta.

PASSO 3 - PUDIM DE LEITE NINHO QUE NÃO VAI AO FORNO

Leve o caramelo para a forma, espalhando-o nos lados e no meio da forma. Em um recipiente a parte, misture a gelatina sem sabor e a água morna, misturando até que a gelatina se dilua. Reserve por 5 minutos.

PASSO 4 - PUDIM DE LEITE NINHO QUE NÃO VAI AO FORNO

Bata no liquidificador por 3 minutos e em velocidade máxima o creme de leite, o leite condensado, o leite ninho, o leite e a gelatina diluída. Caso algo grude nos lados do aparelho, pare e desgrude.

PASSO 5 - PUDIM DE LEITE NINHO QUE NÃO VAI AO FORNO

Depois, transfira a massa para a forma coberta por caramelo e cubra com papel-filme. Ponha na geladeira por cerca de 5 horas, passando faca no meio e nos lados.

PASSO 6 - PUDIM DE LEITE NINHO QUE NÃO VAI AO FORNO

Depois, é só desenformar colocando um prato maior que a forma em contato com ela e virando-a.

FONTE

Mousse de abacaxi simples e rápido com 6 ingredientes