Receita de bolo de limão fácil e saboroso
A receita do bolo de limão fofinho é bastante fácil de fazer, e ensinaremos como fazer uma calda bem simples parar completar o seu bolo fofinho de limão.
É ideal para comer tomando aquele cafezinho da tarde ou você também pode servir no Lanche. Garanto que vai ser o maior sucesso aí na sua casa também!
Ingredientes
3 unidades de ovos
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de óleo
1 pitada de sal
1/2 xícara (chá) de leite
raspas de limão a gosto
1/2 xícara (chá) de suco de limão
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento químico em pó para bolos
Calda:
1 caixa de leite condensado
60ml de suco de limão
1 caixa de creme de leite
Modo de Preparo
Numa tigela, adicione os ovos, o açúcar, o óleo e o sal. Misture tudo com a ajuda de um batedor de arame (fouet) ou garfo.
Em seguida adicione o leite, as raspas de limão, o suco de limão e misture mais um pouco. Depois adicione a farinha de trigo e misture até que fique bem homogêneo.
Por último, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente. Despeje a massa do bolo numa forma untada e enfarinhada. Leve para assar em forno médio preaquecido, 180?°C, por aproximadamente 40 minutos.
Calda:
Numa tigela, adicione o leite condensado e o suco de limão. Mexa bem até ficar firme. Em seguida adicione o creme de leite e misture novamente.
Leve para gelar por 20 minutos. Após esse tempo, cubra o bolo com essa cobertura deliciosa. DICA: Se preferir, decore com raspas de limão por cima.