BOLO SEM OVO? Aprenda como fazer bolo de chocolate sem ovo fofinho e cremoso
Se você está em busca de uma receita de bolo de chocolate que seja fofinha, cremosa e ainda sem levar ovo, confira a seguir.
Mostraremos o passo a passo de um bolo de chocolate incrivelmente fofinho e bastante cremoso.
Este não é um bolo comum. É a prova de que as restrições podem levar à inovação na cozinha. Uma receita que adapta os clássicos com um toque moderno e acessível.
Receita de bolo de chocolate fofinho e cremoso
Ingredientes
2 copos de farinha de trigo (o copo de medida é o de requeijão, um padrão brasileiro muito utilizado)
1 colher de sobremesa de fermento químico em pó
1/2 colher de café de sal
3 colheres de sopa de achocolatado em pó
1 copo de açúcar
3 colheres de sopa de manteiga
1 copo de leite
Para a calda
1 1/2 copo de água
1 1/2 copo de açúcar
4 colheres de sopa de achocolatado em pó
Passo a passo para o bolo perfeito
Comece batendo o açúcar com a manteiga até que a mistura fique homogênea. Depois, vá adicionando os ingredientes secos que foram previamente peneirados, alternando com o leite.
Isso ajudará a manter a massa do bolo aérea e fofa, garantindo a textura perfeita. Após preparar a massa, despeje-a em uma forma untada e deixe-a de lado enquanto prepara a calda.
Simplesmente misture todos os ingredientes da calda em uma panela e leve ao fogo até começar a ferver. Agora, despeje a calda quente sobre a massa crua do bolo, e então leve ao forno médio, pré-aquecido.
Assar o bolo com a calda por cima cria uma cobertura irresistível que se forma durante o cozimento. Não esqueça de fazer o teste do palito para garantir que o bolo esteja devidamente assado.