FAZ MAL COMER A TRIPA ESCURA DO CAMARÃO? Pode comer camarão com a tripa? Saiba fazer a limpeza e preparaçã do camarão

Pode comer a tripa escura do camarão? Essa é uma dúvida pertinente entre os amantes de frutos-do-mar.

Essa linha escura ao longo do camarão é motivo de preocupação para alguns. Outros, ignoram e comem todo o camarão.

Muito se diz sobre essa tripa ser apontada como as "fezes" do camarão, que causa dúvida sobre ser comestível ou não.

FAZ MAL COMER A TRIPA ESCURA DO CAMARÃO?

Essa parte do camarão realmente pode trazer riscos para a saúde humana, mas não faz mal quando cozinha o camarão adequadamente.

Saiba como fazer a limpeza ideal do camarão.

O QUE É A TRIPA ESCURA DO CAMARÃO?

A tripa escura do camarão, que corre ao longo do dorso do animal marinho. É uma víscera que contém o trato digestivo.

Nesta estrutura tubular, inclui o intestino, estômago e o pâncreas do camarão. Porisso, a tripa escura do camarão pode conter fezes, restos de alimentos e outros detritos.

Como limpar o camarão para remover a tripa escura?

Lave o camarão em água corrente fria.

Para remover a tripa escura do camarão, basta fazer um corte superficial ao longo do lombo do animal, com uma faca. Em seguida, puxe delicadamente a linha escura.

É importante remover a tripa escura antes de cozinhar o camarão.

Retire também a casca e a cabeça do camarão.

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