Como conservar banana para durar mais tempo? Descubra truques para fazer durar mais

A banana é um alimento bastante versátil que pode ser consumido em diferentes refeições e que serve de ingrediente para muitas receitas como bolos, pães e sobremesas.

É comum encontrar essa fruta na lista de compras de muitas pessoas, mas nem sempre pode ser comprada em abundância, pois segue amadurecendo depois da colheita.

Com isso, é possível evitar o desperdício com truques simples e fácil. Basta usar plástico-filme ou fita adesiva. Confira o passo a passo a seguir!

Como fazer a banana durar mais?

O próprio alimento já produz o gás etileno, um composto que atua no processo de maturação. Esse gás é liberado pela pontinha do cacho de banana. Assim, quando essa parte é isolada, a fruta dura mais.

Caso o cacho esteja completo, você pode envolver toda a ponta com o plástico-filme ou fita adesiva.

Se tiver unidades de bananas separadas, pode cobrir a pontinha de cada uma com o mesmo material. Com esse truque a fruta tende a durar por 3 ou 5 dias.

Como guardar a banana para não estragar?

O calor e a umidade favorecem o amadurecimento da banana.

Caso você não tenha a exigência de comer a fruta apenas em temperatura ambiente, guardar na geladeira pode ser uma boa ideia para fazer ela durar mais.

Além disso, quando estiver bem madura, também é possível congelar os pedacinhos para usar quando e como preferir. Como o amadurecimento é mais lento em temperaturas mais baixas, a casca tende a ficar bem mais escura na geladeira.

Isso não significa que o alimento esteja estragado! Mesmo com o exterior bem pigmentado, a parte de dentro não é afetada e segue em bom estado para consumo.

Esta matéria não substitui um diagnóstico médico, nem o tratamento adequado a ser prescrito por um profissional de saúde. Se suspeita de qualquer doença, procure um médico para investigação e início de tratamento.

Com informações do site Tudo Gostoso.

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