RECEITA DE BOLO DE BANANA E AVEIA
uma receita simples de bolo de banana e aveia:
Ingredientes:
2 xícaras de aveia em flocos
1/2 xícara de açúcar (você pode ajustar a quantidade de açúcar conforme o seu gosto)
1 colher de chá de canela em pó
1 colher de chá de fermento em pó
Uma pitada de sal
3 bananas maduras
2 ovos
1/4 de xícara de óleo vegetal (como óleo de canola ou girassol)
1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Nozes ou passas (opcional)
Modo de Preparo:
Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma para bolo.
Em uma tigela grande, misture a aveia, o açúcar, a canela, o fermento em pó e uma pitada de sal.
Em outra tigela, amasse as bananas maduras com um garfo até obter um purê.
Adicione os ovos, o óleo vegetal e a essência de baunilha (se estiver usando) às bananas amassadas e misture bem.
Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e mexa até que tudo esteja bem combinado. Se desejar, adicione nozes ou passas à massa.
Despeje a massa na forma untada e nivele-a. Asse no forno pré-aquecido por cerca de 30-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Deixe o bolo esfriar na forma por alguns minutos antes de transferi-lo para uma grade de resfriamento para esfriar completamente.
Depois de esfriar, corte o bolo em fatias e sirva. Pode ser acompanhado de um café ou chá.
Este bolo de banana e aveia é saudável e delicioso, perfeito para o café da manhã ou lanche. Aproveite!