PÃO DE BANANA: RECEITA FIT SEM GLÚTEN, SEM LACTOSE E SEM AÇÚCAR
O pão de banana é um clássico da culinária brasileira que é perfeito para o café da manhã, lanche ou sobremesa.
Essa receita é saudável e deliciosa, e é perfeita para quem está procurando uma opção sem glúten, sem lactose e sem açúcar.
Informações
Tempo de preparo: 50 minutos.
Rendimento: 10 porções.
Dificuldade: Fácil.
Ingredientes
2 xícaras de farinha de aveia;
1/2 xícara de açúcar de coco;
1/2 xícara de óleo de coco;
3 ovos;
Ingredientes
2 bananas amassadas;
1 colher de chá de fermento químico em pó;
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio.
Modo de preparo
Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.
Unte e enfarinhe uma forma redonda de 25 cm de diâmetro.
Em uma tigela grande, misture a farinha de aveia, o açúcar de coco, o óleo de coco, os ovos, as bananas amassadas, o fermento químico em pó e o bicarbonato de sódio.
Modo de preparo
Misture bem até que todos os ingredientes estejam combinados.
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Deixe esfriar completamente antes de servir.
Dicas:
Para um pão ainda mais saudável, você pode usar açúcar demerara ou mel no lugar do açúcar de coco.
Você também pode adicionar outros ingredientes ao pão, como nozes, frutas secas ou chocolate amargo.
Dicas:
Para evitar que o pão empelote, mexa bem durante o preparo.
Se você não tiver forma redonda de 25 cm de diâmetro, você pode usar uma forma de 20 cm de diâmetro ou uma forma de bolo inglês.