Veja ótimas opções de almoço para quem tem diabetes
Controlar a inigestão de corboidratos deve ser uma preocupação de quem tem diabetes, uma vez que o consumo inadequado desses alimentos pode desregular os níveis de glicose e gerar complicações para a saúde.
Isso é importante especialmente no caso do almoço, uma das refeições mais importantes do dia. É preciso escolher opções adequadas para manter a glicose sob controle e evitar picos indesejados.
Glicose alta
Quando os níveis de glicose permanecem elevados por um período prolongado, podem ocorrer várias complicações de saúde. As complicações variam em gravidade e podem afetar vários sistemas do corpo.
O que diabéticos podem comer no almoço?
Aprenda a seguir como escolher seu almoço e os cuidados que deve ter.
Controle de Carboidratos
Os carboidratos têm um impacto direto nos níveis de glicose no sangue. Opte por fontes de carboidratos complexos e de baixo índice glicêmico, como grãos integrais (arroz integral, quinoa, aveia), legumes e vegetais não amiláceos (brócolis, couve-flor, espinafre) para ajudar a manter a glicose em níveis adequados.
Fibras Nutritivas
Alimentos ricos em fibras desempenham um papel crucial no controle da diabetes, pois ajudam a regular os níveis de açúcar no sangue e a melhorar a sensibilidade à insulina. Inclua alimentos ricos em fibras, como legumes, grãos integrais, nozes e sementes.
Porções Controladas
Manter as porções sob controle é fundamental para evitar excessos e picos de glicose no sangue. Use pratos menores e preste atenção nas quantidades de alimentos que você consome.
Proteínas Magras
Incluir proteínas magras no almoço é importante para manter a saciedade e estabilizar os níveis de açúcar no sangue.
Escolha opções como peito de frango, peixe, peru ou tofu. Essas fontes de proteína são baixas em gordura e ajudam a manter a energia durante toda a tarde.
Gorduras Saudáveis
Escolha gorduras saudáveis, como as encontradas em abacate, azeite de oliva e peixes ricos em ômega-3 (salmão, sardinha). Essas gorduras são benéficas para a saúde cardiovascular e podem ajudar a melhorar a sensibilidade à insulina.
Boa alimentação
A combinação de escolhas inteligentes de alimentos, controle de porções e monitoramento regular dos níveis de glicose pode ajudar os diabéticos a manter um estilo de vida saudável e controlar sua condição de maneira eficaz.
Importante
A acompanhemento de uma nutricionista faz toda diferença, pois cada organismo funciona de uma forma específica.